Über uns
Seit 1989 handelt der ÖkoWeinHandel TREHÖRN mit Weinen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Einblicke in diese Methode habe ich erhalten durch Winzer, die die ehemaligen Weinberge meiner Großeltern an der Mittelmosel auf diese Methode umgestellt haben.
Der Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, auf Kunstdünger und allerlei kellertechnische Zusätze zum Schönen und Verändern des vergorenen Traubensaftes ergibt ein Produkt hoher Qualität, wenn handwerkliches Können und zeitgemäße, saubere Technik hinzukommen.
Aus nahezu allen europäischen Anbaugebieten gibt es inzwischen Ökowein zu kaufen, der sich immer orientieren soll an der regional typischen Ausprägung und an höchsten Qualitätsansprüchen.
Überseeweine sind noch selten und werden nur angeboten, wenn die Beschaffung auf vertretbare Weise zu organisieren ist.
Bei den Weißweinen legen wir immer noch viel Wert auf ein großes Angebot an deutschen Weinen; erfreulicherweise hat sich auch bei den hiesigen Roten in den letzten Jahren viel getan. Inzwischen spielen die Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Regent, St. Laurent auch eine große Rolle im Sortiment.
Viele Ökowinzer kennen wir schon seit Mitte der achziger Jahre. In diesen mehr als 20 Jahren hat sich in der Szene viel entwickelt. Das gilt allerdings nicht nur für den Bereich der Ökoweine. Es gab einen Prozess der „Gesund-Schrumpfung“, eine Rückkehr zu mehr Qualitätsdenken, eine Verjüngung des Publikums und eine Veränderung der klimatischen Einflüsse.
Unter diesen Gesichtspunkten haben wir die Entwicklung vieler Weingüter bis in die Spitzenklasse miterlebt und neue Winzer kennen gelernt Auf Fachmessen, auf ambitionierten Weinfesten oder bei unseren Weinproben drängelt sich das interessierte Publikum um die Verkostungsstände der Ökowinzer – und die Ergebnisse überzeugen – mehr denn je!
v.l.n.r.: Jörg Schnittfinke, Bernadette Lorenz, Karl und Sylvia Moog